2024-05-09T17:50:46+02:00 Zend_Feed_Writer https://www.ayurveda101.es/ Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/

2023-01-02T00:00:00+01:00 2023-01-02T00:00:00+01:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/ayurveda-medizin Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ Un antiguo proverbio indio dice: "Si la dieta no es la adecuada, la medicina (hierbas medicinales) no servirá de nada. Si la dieta es adecuada, no habrá necesidad de la medicina". En mi profesión, noto claramente cuando alguien sigue una dieta ayurvédica adecuada. Mi intervención médica (salvo enfermedades graves y crónicas) casi nunca es necesaria. La toma de medicamentos para la hipertensión, colesterol, somníferos, antidepresivos, protectores de estómago, analgésicos, laxantes y antialérgicos, y el consumo de alcohol o cafeína se puede reducir o eliminar si se siguen ciertas normas dietéticas y se cambia la perspectiva médica. Ayurveda ofrece recomendaciones individuales para la dieta, sugiriendo comportamientos y terapias de acuerdo con tu tipo de dosha. Los doshas se reflejan en el cuerpo humano de forma individual y pueden hacerse visibles a través de sus propiedades típicas. Las recomendaciones ayurvédicas siempre dependen de cualquier síntoma, constitución subyacente, estado metabólico, etc. Sin embargo, se pueden enumerar algunas pautas dietéticas generales. Calidad En Ayurveda, el término "calidad" se refiere tradicionalmente al efecto sobre los doshas. Se describen detalladamente las propiedades (gunas) de determinados alimentos y se da información sobre cómo el almacenamiento, fermentación o procesamiento pueden alterar estas propiedades. En caso de artrosis articular, sequedad (estreñimiento, descamación de la piel), flatulencia, calambres, nerviosismo, trastornos del sueño, dolor y sensibilidad a las corrientes de aire frío, prevalece el dosha Vata. En este caso, recomiendo evitar alimentos que provoquen hinchazón y alimentos fríos, amargos, picantes, ligeros y secos, especialmente por la noche. La ensalada, por ejemplo, es saciante y suele ser fría, amarga y ligera y, a pesar de todas sus buenas propiedades y bajo contenido calórico, en estos casos no sería buena para el organismo, al contrario empeoraría los síntomas mencionados. Cantidad Debes comenzar a sentir hambre de 4 a 6 horas después de comer. Nos referimos a hambre de verdad, con un estómago gruñendo, porque es sólo entonces cuando se debe comer. Si no tienes hambre pasado este tiempo, debes reducir la cantidad de comida. Se recomiendan 3 comidas al día y para procesarlas mejor, después de comer, debe haber 1 puñado de líquido, 1 puñado de comida sólida y 1 puñado de "espacio" en el estómago. Combinación Ciertas combinaciones de alimentos pueden aumentar las respuestas inflamatorias en el cuerpo. En mi opinión, los ejemplos negativos perfectos son: pizza de salami, cordon bleu o tostadas de jamón y queso con ketchup. Estas combinaciones desfavorables de carne y queso, o queso y tomate con cereales, tienden a hinchar. Sin embargo, las buenas combinaciones con especias o hierbas pueden reducir la hinchazón o favorecer la absorción de sustancias vitales en el intestino. Caliente / Frío Si sufres de cólicos menstruales o ira, sudas con facilidad y no puedes tolerar el sol directo y el clima bochornoso, es mejor no comer chile, jengibre, pimienta negra ni alimentos grasientos. Sin embargo, si no quieres renunciar a los sabores picantes, puedes probar las semillas de cardamomo y el clavo, que tienen un efecto refrescante, o el jengibre seco en lugar de fresco. Preparación Cuando los alimentos se secan, se elimina el agua (Kapha) y se añaden rugosidad, dureza, ligereza y sequedad (propiedad de Vata), que pueden revertir el efecto en el cuerpo. ¡El Vata dosha no debería comer frutos secos! Sin embargo, la fruta seca también se puede cocinar para cambiar su efecto en el cuerpo. Referencias espacio-temporales La estación, la etapa de la vida y la hora del día afectan el equilibrio de los doshas. En otoño, por ejemplo, no debes comer demasiado picante. En invierno se puede comer más pesado y más grasas, mientras que en el período húmedo y frío de transición a la primavera es buena idea hacer curas en ayunas con alimentos ligeros. Es mejor desayunar a las 6 a.m. o antes, ya que Kapha alcanza su punto máximo a las 8 a.m. y, por lo tanto, puede agobiarlo. Para la cena, se recomienda sopa o una porción más pequeña de almuerzo recalentado. Efecto en la psique Los gunas de la psique (tamas, rajas y sattva) están influenciados por los mismos elementos que los doshas (Vata, Pitta, Kapha). Tamas : El alcohol, las drogas sedantes, los alimentos enlatados, los alimentos carbonizados como las patatas fritas o las cortezas, los productos que ya no son frescos o la carne, el pescado, los huevos y los quesos añejos agravan la lentitud mental, el miedo, la estrechez de miras y la estupidez. Comer demasiada comida saludable también puede agobiarte. Rajas : La comida frita, calentada, el ajo, los platos locales con mucho calor fortalecen el espíritu guerrero, pero inconsciente y egocéntrico. Sattva : la relajación y la conexión consciente con el entorno te hacen feliz. Para ello, se recomiendan alimentos naturalmente jugosos y nutritivos, incluso dulces o ligeramente aceitosos, como nueces y miel, ghee y leche, cereales de larga conservación, verduras frescas y frutas completamente maduras. Bebidas Es recomendable no beber tisanas especiadas después de las 4 de la tarde, sino sólo agua o un extracto frío de semillas de cilantro. En cuanto al agua, hay que prestar atención al contenido de nitratos cancerígenos, que debe estar muy por debajo de los 50 mg/l permitidos (para prevenir, según un estudio, el riesgo de cáncer de estómago). También recomendamos: beber después de las comidas para subir de peso beber con alimentos para mantener el peso beber antes de las comidas para adelgazar Con estas pautas generales y el plan de alimentación correcto relacionado con el dosha, te sentirás con más energía en poco tiempo. Sin embargo, el plan de alimentación y el comportamiento siempre deben adaptarse a las enfermedades, síntomas y medicamentos que se toman, siguiendo el consejo médico. Nota sobre el autor El Dr. Daniel Scheidbach, licenciado en medicina ayurvédica, dirige desde hace 8 años una praxis ayurvédica integradora cerca de Graz, en la que, además de aceites y masajes, se ofrecen consejos y cursos de cocina y se elaboran planes dietéticos basados en Ayurveda. El Dr. Daniel Scheidbach también dirige el blog de Ayurveda en vedizin.at (en alemán). Además de dar conferencias en su estudio, en congresos, para la facultad de medicina de Graz o en comunidades y empresas, lucha para que el Ayurveda se convierta en una lección de vida eficaz para muchos, también desde el punto de vista médico. Nota: El contenido del artículo solo refleja la opinión del autor en su papel como médico ayurvédico y médico general y no corresponde necesariamente a los puntos de vista de Ayurveda101. Esta publicación no pretende hacer publicidad, sino que es meramente informativa y no pretende cuestionar la seguridad e idoneidad de otros alimentos, alentar el consumo excesivo de ciertos alimentos o dar la impresión de que pueden reemplazar una dieta adecuada y equilibrada y una alimentación saludable.

2022-09-06T00:00:00+02:00 2022-09-06T00:00:00+02:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/prepara-tus-propios-aceites-de-masaje-en-casa Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ En Ayurveda, los aceites de masaje juegan un papel importante porque, al igual que los doshas, pueden influir en nuestra salud física y mental y ayudar a relajarnos. Podemos aprender a preparar los aceites nosotros mismos. Los tratamientos con aceite siempre han sido una parte integral de las enseñanzas ayurvédicas. Esto se debe a la capacidad de la piel humana para absorber los ingredientes activos. El responsable de la absorción es el Bhrajaka-Pitta que es uno de los Subdoshas Pitta y se encuentran en la piel. Garantiza, entre otras cosas, que los nutrientes puedan penetrar profundamente en los tejidos donde ejercen su efecto. Efectos de los masajes con aceites Echemos un vistazo a algunos de los efectos positivos de los masajes con aceite. Como el aceite es grasa, tiene propiedades similares al tejido adiposo. Se funde y con el masaje penetra en la piel. Las hierbas que se añaden a los aceites también armonizan los doshas. En los trastornos de Vata, el masaje puede brindar muchos beneficios y producir efectos de equilibrio. El aceite le da al cuerpo más juventud y vitalidad ya que nutre y estabiliza el tejido. Además, los masajes también tienen efectos terapéuticos y de equilibrio sobre la psique. El estrés se olvidará y la relajación llegará a cuerpo y mente. Producción Utiliza únicamente aceites orgánicos de alta calidad como base para tus masajes ayurvédicos, especialmente preparados para este fin. Debes considerar usar diferentes aceites dependiendo de tu tipo de cuerpo. Por ejemplo, el aceite de sésamo se recomienda para sujetos Kapha y Vata, mientras que el aceite de coco se recomienda para sujetos Pitta. Además del aceite portador se recomienda utilizar flores de jazmín y hojas de ginseng, (en este caso solo de la mejor calidad). Para la preparación: coloca las hierbas en un vaso con tapón de rosca y vierte el aceite por encima. Después de tres o cuatro semanas el aceite estará listo para filtrarse. Uso El aceite de masaje casero no sólo sirve para masajear a los demás. Puedes utilizarlo para hacerte un automasaje. Es útil para las sienes, la parte posterior de las orejas, el cuello, los pies, los lados de las muñecas y el abdomen.

2022-08-14T00:00:00+02:00 2022-08-14T00:00:00+02:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/ayurveda-para-toda-la-familia Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ La enseñanza ayurvédica no se limita de ninguna manera a un grupo de edad específico. Contrariamente a algunos conceptos erróneos, este estilo de vida puede integrarse fácilmente en la vida familiar cotidiana. Si bien hay alimentos más o menos adecuados para cada dosha, no necesariamente tienes que cocinar platos adicionales para cada miembro de la familia o intentar que todos practiquen Ayurveda. La base es la nutrición. Sin duda, la calidad de los alimentos juega un papel importante en la preparación de las comidas. Pero tampoco se debe subestimar el componente emocional, es decir, el estado de ánimo y la intención con la que se cocina la comida, porque se puede transmitir al plato y a los niños. También se pueden tener en cuenta los siguientes consejos ayurvédicos, que son fáciles de implementar para toda la familia: comprar productos regionales utilizar siempre ingredientes frescos prestar atención a una variedad equilibrada de sabores: dulce, agrio, amargo, salado, picante preparar tres comidas al día, de las cuales al menos una sea caliente asegúrate de que la comida sea equilibrada y sabrosa en cuatro formas: comestible, masticable, bebible y succionable comienza con alimentos dulces y termina con sustancias amargas y astringentes. En general, por lo tanto, es importante prestar atención a una dieta equilibrada y comer en un ambiente relajado. Los diferentes doshas no necesariamente tienen que servirse al mismo tiempo. Rituales regulares y tiempo de calidad. Además de la nutrición, Ayurveda ofrece varias formas de fortalecer la armonía y el equilibrio de toda la familia. Los rituales compartidos, por ejemplo, en los que participan todos los miembros de la familia, son muy útiles para dar apoyo y seguridad a los niños. Salir a caminar por la tarde, armar un rompecabezas o cocinar juntos, o incluso practicar sesiones de yoga son actividades perfectas en este sentido. Diálogo entre sí No se debe tratar de convertir a todos los miembros de la familia e imponer los principios ayurvédicos a todos. En cambio, el punto es ser feliz con tu forma de vida, siguiendo este camino por ti mismo. Tu equilibrio interior te permite reaccionar de manera diferente a los conflictos y desacuerdos, lo que beneficia a tu familia. Pero la cultura de la conversación dentro de la familia también es un aspecto importante de Ayurveda. La comunicación abierta, en la que incluso los adultos se disculpan por sus errores, contribuye significativamente a la armonía en la vida familiar. Una cultura consciente del diálogo permite que los miembros de la familia hablen abiertamente, creando así un ambiente sano y armonioso en el hogar.

2022-08-01T00:00:00+02:00 2022-08-01T00:00:00+02:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/ayurveda-y-yoga-una-combinacion-sinergica Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ Viniendo del mismo origen y casi del mismo tiempo, ayurveda y yoga pueden describirse como disciplinas hermanas. La íntima conexión entre ellos se remonta a los Vedas. El ayurveda se basa en el conocimiento de los 5 elementos resumidos en 3 doshas y puede describirse como conocimiento de la vida. El propósito de ambas disciplinas es llevar una vida en armonía con cuerpo, mente y alma. El yoga practicado regularmente y un estilo de vida ayurvédico acercarán gradualmente a este objetivo. Tanto el yoga como el ayurveda sirven para equilibrar el cuerpo, la mente y el alma y son dos veces más fuertes cuando se combinan. Así, la práctica del yoga y la sabiduría védica dirige nuestra atención a nuestra mente, permitiéndonos centrarnos en la paz interior, fortaleciendo nuestra autoconfianza y autoestima, y restaurando la serenidad y la armonía. En lugar de dieta, hierbas medicinales, masajes, etc., la práctica del yoga utiliza asanas beneficiosas, ejercicios de respiración (pranayama) y meditaciones relajantes. Jessica Mallaschitz, directora ejecutiva de wahrhaft Yoga en el corazón de Graz (Austria), reconoció de inmediato el increíble poder que el yoga y el ayurveda desencadenan en combinación. De hecho, en wahrhaft Yoga, el yoga se practica en su forma tradicional, es decir, centrándose en los siguientes tres pilares: ashtanga vinyasa yoga pranayama ayurveda El ashtanga vinyasa yoga ofrece a cada practicante la oportunidad de considerar sus necesidades individuales y proceder a su propio ritmo. Pranayama, la detención o expansión de las energías vitales, es una parte esencial del yoga, ya que la respiración adecuada, las asanas coordinadas y la filosofía ayudan a lograr la unión del cuerpo y la mente. La sabiduría de ayurveda también está siempre presente en la práctica.

2022-07-04T00:00:00+02:00 2022-07-04T00:00:00+02:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/higiene-oral-ayurvedica Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ Los dientes y las encías saludables son esenciales en tu cuerpo. En combinación con un aliento limpio, la higiene bucal es un signo de vitalidad, belleza y, por lo tanto, se considera el espejo del alma. Precisamente por eso juega un papel particularmente importante en la enseñanza ayurvédica. Aquí hay algunos consejos que pueden ayudarte con su cuidado dental y bucal diario. Se recomienda cepillarse los dientes por la mañana y por la noche. Sin embargo, después de comer, la boca debe enjuagarse con agua limpia, lo cual es particularmente importante después de bebidas y alimentos ácidos como frutas o zumos de frutas. En este caso, lo mejor es esperar de 15 a 30 minutos antes de cepillarse los dientes. Para la limpieza se recomienda un dentífrico con muchas hierbas, que cuide tanto los dientes como las encías. Después de cepillarte los dientes, limpia tu lengua. Especialmente durante la noche, se acumula una gran cantidad de desechos, también llamados ama, en la lengua. A veces son reconocibles en forma de una cubierta antiestética, perceptible y visible, y en algunos casos pueden incluso provocar mal aliento. Un limpiador de lengua fabricado en acero inoxidable es especialmente adecuado para la higiene de la lengua, ya que elimina la placa en segundos por la mañana. He aquí cómo usar el limpiador de lengua de manera efectiva: agarra los extremos del limpiador de lengua con ambas manos y sostenlo horizontalmente coloca el arco plano sobre la base de la lengua y pasa el limpiador de atrás hacia adelante, repitiendo el proceso varias veces enjuaga la boca con un poco de agua y después el limpiador de lengua bajo el grifo de agua. Continúa con Oil Pulling , una técnica también conocida como Gandusha . Si es posible, se utiliza aceite puro de sésamo o de coco prensado en frío. El aceite de sésamo debe "madurarse", es decir, calentarse al menos una vez a 108 °C. Así se practica el Oil Pulling: pon 1-2 cucharadas de aceite tibio en la boca enjuaga con aceite cuando termines, si el aceite está blanco y espumoso, deséchalo en un pañuelo de papel u otro recipiente. PRECAUCIÓN: ¡No eches aceite por el desagüe! Para completar tu rutina de higiene bucal matutina y refrescar el aliento, te recomendamos el uso de un enjuague bucal. Higiene oral ayurvédica en resumen: cepillar los dientes con pasta de dientes normal o en polvo limpia la lengua con un limpiador de lengua de metal especial enjuaga la boca con 1 cucharada de aceite de sésamo durante unos minutos refresca tu aliento con un enjuague bucal ayurvédico, que también se puede usar durante el día

2022-06-26T00:00:00+02:00 2022-06-26T00:00:00+02:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/5-consejos-ayurvedicos-para-el-verano Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ Sin duda, ¡el verano es quizás nuestra estación favorita! El sol nos pone de buen humor y disfrutamos de las tardes al aire libre, las vacaciones en la playa, los baños en el lago, los días interminables y mucho más. Sin embargo, muchas personas sufren el calor, sudan más o están constantemente cansadas. Intenta seguir estos consejos para afrontar mejor el verano: 1. Refréscate con el ejercicio de respiración Sitali Pranayama Durante los días calurosos, no se recomiendan los deportes extenuantes. Por el contrario, el yoga es perfecto para esta temporada. En particular, la técnica de respiración Sitali Pranayama te permite refrescar todo tu cuerpo. Al mismo tiempo, este ejercicio proporciona paz interior y relajación. Así es como se hace: empieza sentado, con las piernas cruzadas o en una silla abre un poco la boca y saca la lengua enrollando los bordes exteriores en un "tubo". Si esto no es posible, coloca la lengua en el paladar detrás de los dientes inhala por la boca e imagina que estás dirigiendo el aire hacia tu abdomen exhala lentamente por la nariz repite el proceso varias veces 2. Empieza el día con un ritual Para poder disfrutar plenamente del verano, prueba a empezar tus días con un ritual. Tan pronto como te levantes, cepíllate los dientes con pasta dentífrica amarga y limpia tu lengua con un raspador. Enjuaga la boca con aceite de coco refrescante. Después, bebe un vaso de agua. ¡Ahora tu día realmente puede comenzar! 3. Usa ropa holgada En verano, la ropa holgada te ayuda a mantenerte fresco. El algodón o la seda son materiales especialmente adecuados. Sin embargo, se deben evitar los colores rojos, naranjas o amarillos intensos, ya que estimulan Pitta. 4. Bebe mucho líquido En verano, el cuerpo necesita muchos líquidos debido a la sudoración excesiva provocada por las altas temperaturas. Aunque son tan tentadoras, se deben evitar las bebidas congeladas. En su lugar, se recomienda beber agua de comino (agua de jeera). Hierve 1 cucharada de comino en 750 ml de agua y cuece a fuego lento durante unos 5 minutos. Una vez enfriado, bebe el agua durante todo el día. Además, puedes licuar un cuarto de sandía con una ramita de menta. Las sandías se componen principalmente de agua y, por lo tanto, son perfectas para disfrutarlas en verano. 5. Reducir Pitta Pitta es el dosha de verano. Las verduras verdes y amargas, como las alcachofas, son ideales para mantener el equilibrio de este dosha. Pero las hierbas aromáticas y la fruta de temporada también son perfectas en verano. Por el contrario, se deben evitar los alimentos ácidos, como el tomate, las comidas picantes y una dosis excesiva de sal. ¡El equipo de Ayurveda101 les desea un maravilloso verano!

2022-06-06T00:00:00+02:00 2022-06-06T00:00:00+02:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/consejos-ayurvedicos-para-una-piel-bonita Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ Nuestra piel dice mucha información acerca de nosotros. Rápidamente proporciona información sobre cómo vivimos: ya sea en equilibrio con nuestro entorno o bajo estrés constante. De acuerdo con las enseñanzas ayurvédicas, el cuidado de la piel también se puede adaptar a las diferentes constituciones. Aquí te mostramos cómo cuidar tu piel. Tipos de piel ayurvédica Vata: La piel Vata se caracteriza principalmente por poros finos y una tez marrón rosada. Si está sana, la piel es flexible y aterciopelada; de lo contrario, está quebradiza, seca y agrietada. Pitta: La piel pitta se caracteriza por lunares y pecas. Si el Pitta es alto, este tipo de piel es propensa a las impurezas, alergias e irritaciones. Si la piel está sana, está suave e hidratada. Kapha: La piel Kapha es grasa e impura, caracterizada por poros dilatados. Sin embargo, si estás bien alimentado, está en buenas condiciones. 1. Masajes Los masajes son la base de la enseñanza ayurvédica. Los masajes suaves con aceite de nuez, aguacate o sésamo son adecuados para los tipos de piel Vata. Para los tipos de piel Pitta, el aceite de coco refrescante o el aceite de almendras son adecuados. Los tipos Kapha se benefician de los aceites de canola, cártamo y semilla de uva. 2. Descanso Dormir lo suficiente es importante para una piel sana y bonita, ya que tiene la capacidad de regenerarse durante la noche. Se recomienda ir a dormir antes de las 22:00 horas. 3. Mascarillas Al igual que los masajes, las mascarillas y envolturas son una parte integral de la enseñanza ayurvédica. Para la piel Vata se recomiendan compresas calientes, mientras que para la piel Pitta se deben utilizar productos refrescantes como el perejil o el agua de rosas. Para la piel Kapha están indicados los baños de vapor o hierbas como el jengibre, la cúrcuma y el neem. 4. Alimentación ¡La verdadera belleza viene del interior! Esta es exactamente la razón por la cual es esencial comer sano para tener una tez hermosa. 5. Limpieza regular Antes de acostarte, la piel debe estar suficientemente limpia. Esta es la única forma de eliminar el exceso de aceite, polvo y otras impurezas. Además, es importante quitar el maquillaje de la piel por la noche. ¡Tómate un tiempo para hacer una limpieza a fondo! 6. Aseo y ducha Un baño tibio y relajante puede devolver la vida a nuestros sentidos. Sin embargo, es importante que el baño de burbujas no reseque la piel. Los hidratantes como aceites o serum son ideales. Además, la fórmula del gel de baño o gel de ducha debe ser sin alcohol. ¡Ahora nada puede impedirte tener una piel bonita!

2022-05-27T00:00:00+02:00 2022-05-27T00:00:00+02:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/dieta-vegana-en-la-vida-cotidiana Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ Dieta vegana y fuentes proteicas de origen vegetal Si decides seguir una dieta vegetal es fácil obtener suficiente proteína. Contrariamente a la creencia popular, las plantas aportan muchas proteínas: 100 g de guisantes contienen unos 23 g de proteínas, 100 g de lentejas unos 24 g. El tofu, los frutos secos o las verduras también son excelentes fuentes de proteínas de origen vegetal. En este artículo, descubrirás cuáles son los beneficios de seguir una dieta basada en vegetales, a qué debes prestar especial atención y cuál es la mejor manera de comenzar. En principio, una dieta basada en vegetales satisface el requerimiento diario normal de proteínas. Las verduras, los cereales, las legumbres y los frutos secos son una excelente fuente de proteínas para el día a día. Además, los vegetales también contienen mucha fibra, vitaminas y minerales, por lo que se consideran muy nutritivos. Las fuentes de proteína vegetal también contienen muchas grasas saludables, pero menos colesterol; esto quiere decir que contienen pocas calorías y son ricas en grasas de calidad. Un buen ejemplo son los frutos secos. Sin embargo, las proteínas vegetales no están completas porque no contienen todos los aminoácidos esenciales. Las proteínas están formadas por aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí solo. A lo largo del día, por ello, es importante combinar proteínas de diferentes fuentes, como garbanzos, guisantes, avena, espelta o mijo. ¿Cómo empezar a seguir una dieta basada en vegetales? En la base de la dieta vegana encontrarás frutas, verduras, legumbres, semillas y frutos secos. Los productos integrales también son muy importantes. También es posible sustituir productos de origen animal por alternativas veganas: Mantequilla: margarina, aceite de coco Leche: leche vegetal Carne: tofu, tempeh, seitán Yogur: yogur vegetal Nata: crema de soja, leche de coco entera sin azúcar, crema de coco Otros ingredientes veganos imprescindibles para la dieta vegana: Fruta Verduras Cereales y productos de cereales: arroz, cebada, mijo, avena, quinoa, bulgur, etc. Legumbres: lentejas, guisantes, alubias, garbanzos, etc. Alimentos ricos en almidón: papas, maíz, batatas, etc. Frutos Secos y Semillas: Anacardos, nueces, pepitas de calabaza, almendras, sésamo, etc. Productos integrales: pan, pasta, etc. Aceites de alta calidad: aceite de coco, aceite de aguacate, aceite de linaza, aceite de oliva, aceite de nuez, etc.

2022-04-22T00:00:00+02:00 2022-04-22T00:00:00+02:00 https://www.ayurveda101.es/info/blog-ayurvedico/ayurveda-vs-mtc Ayurveda101 espana@ayurveda101.com https://www.ayurveda101.es/ La Medicina Tradicional China (MTC para abreviar) proviene de China, mientras que Ayurveda de India. Ambas enseñanzas tienen una tradición que abarca miles de años y ven el cuerpo y la mente como una unidad inseparable. Por lo tanto, ambas tradiciones se basan en el concepto holístico. ¿Qué es MTC? MTC se basa en la tríada de yin , yang y qi . Yin y yang a menudo se interpretan como opuestos en la naturaleza, como lo femenino y lo masculino. Por lo tanto, es posible dividir cada función corporal y cada enfermedad en yin y yang. Aquí están las cinco ideas detrás de este principio: todo tiene dos caras el yin y el yang pueden a su vez dividirse en yin y yang el yin y el yang no se pueden separar, dependen el uno del otro el yin y el yang se controlan mutuamente yin y yang se transforman y fusionan entre sí. La relación dinámica del yin y el yang es vital para la salud. Qi representa la energía vital que fluye en canales por todo el cuerpo. Si el qi no puede fluir sin obstáculos a través de los 12 meridianos principales y numerosos meridianos secundarios, esto se denomina "bloqueo". El masaje, la acupuntura y, por supuesto, la nutrición son muy importantes. Similitudes con Ayurveda Los doshas Vata , Pitta y Kapha existen solo en las enseñanzas ayurvédicas. Se componen de los cinco elementos agua, tierra, aire, fuego y espacio. El dosha dominante determina el tipo constitucional de cada persona. En la MTC no hay diferenciación entre estas energías. Ambas doctrinas coinciden en la nutrición. En la MTC, la nutrición se basa en la teoría de los 5 elementos, mientras que en Ayurveda sigue los doshas. Esto es lo que las enseñanzas tienen en común: Comer productos locales y de temporada Preferencia por los alimentos calientes a los fríos Combinar todos los gustos El poder viene de adentro De acuerdo con ambas enseñanzas, se deben evitar los extremos en la dieta, el estilo de vida y el espíritu, prestando especial atención al estómago y al bazo. En Ayurveda, el fuego digestivo del tracto gastrointestinal se conoce como Agni. Conclusión MTC y Ayurveda se basan en una tradición eterna que sigue las leyes de la naturaleza. A pesar de tener miles de años, nunca han perdido su relevancia. Podemos aprender mucho de ambas enseñanzas y, en algunos aspectos, combinarlas.