Sonnentor Mejorana Bio, 10 g

La mejorana y el orégano forman parte de la familia de la menta, por lo que son muy parecidos entre sí y a menudo se confunden. En la cocina, sin embargo, ¡la armonía entre hermanos no continúa! De hecho, estas dos hierbas nunca deberían utilizarse juntas La mejorana tiene un aroma mucho más suave, más delicado que el orégano, y un sabor menos picante y dulce.

Consejos de preparación:
El delicado aroma de la mejorana combina a la perfección con platos sustanciosos de invierno, como sopas y guisos de carne, en los que armoniza especialmente bien con el laurel y el enebro. La mejorana también sabe muy bien con platos de col y legumbres. Su aroma ligeramente dulce también combina bien en ensaladas. La mejorana debe añadirse poco antes de que finalice el tiempo de cocción, para que no se evapore todo el aroma.