Sonnentor Semillas de Cilantro Enteras Bio, Entero (35 g)

¡A algunos les encanta, otros lo odian! El cilantro es una de esas especias que se adoran o se odian. Sin embargo, antes de tomar un trozo, debes probar sus semillas (o más bien, botánicamente, "sus frutos"). Las semillas tienen un aroma picante y amaderado con notas dulces y especiadas que combinan a la perfección con pan de jengibre o una salsa de manzana dulce. El cilantro es tan versátil como ninguna otra especia y aporta ese toque extra a los platos árabes, indios o africanos, y también es sencillamente único como té.

Los frutos del cilantro despliegan su aroma cítrico y mentolado sólo cuando se aplastan. Su sabor, en cambio, impresiona por sus matices resinosos y al mismo tiempo refrescantes.

Consejos de preparación:
El cilantro es un condimento versátil. A menudo se utiliza como componente para panes tradicionales. Sin embargo, también se puede utilizar para currys, sopas, carnes y especialmente venado, cordero, cerdo y pollo. El sabor de las semillas de cilantro se conserva más tiempo si se dejan enteras. Se recomienda tostar las semillas y luego machacarlas en un mortero para que expandan al máximo su sabor.