Govinda Copos de Teff Bio, 300 g

Con uno de los cereales más antiguos y nutritivos.

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Contenido: 300 g

Entrega prevista el jueves, 25 abril, si se realiza el pedido antes del lunes a las 00:00 h.

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Propiedades

  • Perfecto para añadir a tus cereales.
  • Aroma a frutos secos.
  • Sabor ligeramente dulce.
  • BIO BIO
  • Vegano Vegano
  • Vegetariano Vegetariano
  • Fair Trade Fair Trade

Art.-Nr.: GOV-127, Contenido: 300 g, EAN: 4038507002483

Descripción

Gracias a su adaptabilidad, el teff también crece donde la mayoría de los otros cereales ya no crecen, tanto en suelos muy secos como muy húmedos. El teff es un cereal anual, cultivado por primera vez en Etiopía entre el 4.000 y el 1.000 a. C.

Características:

  • Para los copos se muele toda la semilla, ya que el tamaño de esta última es extremadamente pequeño.
  • El teff tiene un aroma a frutos secos y un sabor ligeramente dulce.
  • Perfecto para preparar productos a base de cereales como pan, pasta, masa de pizza, tartas, galletas o como espesante para salsas.
  • Los copos de teff son excelentes para los productos horneados, porque la masa es elástica y no pegajosa, a pesar de la ausencia de gluten.

Posibles aplicaciones: en mueslis o para espesar salsas.

Receta de "Hamburguesa Teff"

Ingredientes:

  • 1 zanahoria mediana.
  • 1 cebolla mediana.
  • 20 g de margarina blanda.
  • 100 g de cops de teff.
  • Especias.
  • 1-2 huevos (o 150 ml de agua).
  • 70 g de almendras picadas en trozos grandes.
  • 4 cucharadas de pan rallado integral.
  • Grasa de coco sin endurecer para freír.

Modo de preparación

Pelar la zanahoria y la cebolla, cortarlas en daditos y dorarlos en margarina caliente. Mezclar teff, huevos (o agua), especias y unos 50 g de almendras previamente tostadas. Formar pequeñas bolas aplanadas, rebozar en el pan rallado y las almendras restantes, después freírlas en grasa de coco caliente.

Marcas: Govinda
MetaInfo: Cereales
Alérgenos - Sin: A Gluten
Forma de dosificación: Copos/granulados
Características del producto: BIO, Vegano, Vegetariano, Fair Trade, Sin azúcar añadido, Rico en fibra
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1398 / 334 kj / kcal
grasa2 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados0,7 g
carbohidratos65 g
  del cual/de los cuales: azúcar3,4 g
proteína12 g
fibras7,9 g
sal<0,1 g
Ingredientes
  1. de cultivo ecológico controlado

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