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El desayuno ayurvédico suele consistir en porridge caliente. El porridge no solo ayuda a estimular nuestro agni, también es muy fácil y rápido de preparar. Dado que el dosha kapha prevalece por la mañana, que se distingue por ser pesado, perezoso e inmóvil, se debe evitar tomar comidas pesadas, frías o ricas en proteínas en el desayuno. Mejor optar por algo ligero y sencillo. Un pequeño consejo: puedes enriquecer tu papilla de desayuno con fruta fresca y especias. El porridge al estilo ayurvédico se prepara típicamente con una bebida vegetal, ghee y el cereal del dosha respectivo.