Mezclas de especias para muchas recetas

Las masalas son mezclas especiales de especias que le dan a cada plato un sabor único. Cada especia tiene ciertas propiedades y sabores, que se armonizan y realzan en combinación con otras especias, expresando así mejor sus efectos. Es poco probable que las especias individuales igualen los efectos de las mezclas, tanto en términos de sabor como de efectividad.

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